干木耳不用担心保质期的问题这种说法

2023-10-12 18:53:09

干木耳不用担心保质期的问题这种说法，具体哪一种才对呢，接下来就由小编就为大家具体的介绍一下关于这个问题的具体答案吧，如果还有小伙伴不知道该问题的正确答案的，就赶快和小编一起具体的了解一下吖。

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不科学

正确

正确答案：不科学

干木耳不用担心保质期的问题这种说法

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答案解析：

干木耳保质期两年。

木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。

这类干货在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质。木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可，不需要放入冰箱，保质期可达两年。