2023-09-17 20:46:32
口感越粗糙的食物,膳食纤维含量一定越高,这种说法关于这道题目相信细心的小伙伴肯定是发现了其实和昨天的题目是十分相似区别就多了一个{一定}既然题目都是一样的相信大家也都知道正确的答案了吧,下面为大家带来关于这道题的详细说明一起来看看吧。
口感越粗糙的食物,膳食纤维含量一定越高,这种说法
有些片面
完全正确
正确答案:有些片面
【支付宝蚂蚁庄园2021答案大全】
答案解析:
其实,食物膳食纤维的含量,并不与食物的“粗糙”程度成正比。
芹菜、蒜苔中的膳食纤维含量很很多其他食物相比较并不算高。它那粗糙的口感是植物纤维组织中的维管束结构,并不等同于膳食纤维。膳食纤维并不一定就是人们想象中的那样粗糙,膳食纤维的含量和口感粗糙程度也不成正比。
比如,口感细腻,绵软的豆类,其中的膳食纤维含量比我们认为的芹菜、韭菜、蒜苔等要高得多。常见蔬菜中,西兰花、菠菜中的膳食纤维含量也比芹菜高。
此外膳食纤维也分为可溶性和不溶性的,口感粗糙的部分主要是不溶性膳食纤维,也就是我们通常说的粗纤维。而可溶性膳食纤维口感并不那么粗糙,甚至很细腻。比如豆类,薯类,虽然后感很细腻,膳食纤维含量却很高。
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