口感越粗糙的食物，膳食纤维越高，这种说法

2023-11-07 06:08:59

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支付宝蚂蚁庄园2021年10月26日每日一题答案

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正确答案：有些片面

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答案解析：

其实，食物膳食纤维的含量，并不与食物的“粗糙”程度成正比。

膳食纤维是一类不能被人体消化酶类消化，主要由可食性植物细胞壁残余物(纤维素、半纤维素、木质素等)及与之缔合的相关物质组成的化合物。

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