切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗

切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗，日常生活中切藕的时候时间久了就会发黄，这一点和苹果还是比较相似的，那么具体又是为什么呢，接下来小编就为大家带来支付宝蚂蚁庄园9月11日每日一题答案，感兴趣的小伙伴赶紧来看看吧。

支付宝蚂蚁庄园2021年9月11日每日一题答案

切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗

一般是正常现象

变质了不能吃

正确答案：一般是正常现象

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答案解析：

莲藕切开之后容易放生氧化，放置时间一久的话里面的水分就会慢慢流失，这样就会导致莲藕有点发黄，像这种莲藕只要没有出现腐坏变质的情况的话是还能继续食用的。但如果莲藕除了发黄之外还伴有质地变软，且散发异味的情况的话就说明莲藕可能已经变质了，像这种莲藕的话就要停止食用。