小满是油菜籽成熟的时节，考一考：菜籽油怎么存放比较好

2023-12-23 14:32:25

油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。小满是油菜籽成熟的时节，菜籽油怎么存放比较好呢？想知道的就跟随小编一起来看看吧。

小满是油菜籽成熟的时节，考一考：菜籽油怎么存放比较好

支付宝蚂蚁庄园2022年5月21日每日一题答案

小满是油菜籽成熟的时节，考一考：菜籽油怎么存放比较好

A、避光通风

B、温暖向阳

正确答案：A、避光通风

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答案解析：

菜籽油保存方法

1、低温存储：菜籽油需要在低温环境下存储，温度太高容易发学反应，使菜籽油成分发生变化，不仅营分损失严重而且还会发生酸败反应。

2、避光保存：菜籽油长时间与太阳光接触容易产生臭氧化物，影响菜籽油质量。

3、密封保存：菜籽油是一种很容易发生氧化反应的食用油之一，如果把菜籽油敞开与空气大面积接触很容易发生氧化酸败。

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