蚂蚁庄园4月21日答案最新

2023-11-25 12:22:02

支付宝中的蚂蚁庄园相信很多小伙伴都在参与了，那么今天的题目分别是：越酸的水果，维生素C含量一定越高吗、仅靠补钙，就能治疗骨质疏松吗，很多小伙伴都不知道正确答案，下面小编为大家带来蚂蚁庄园4月21日答案最新，一起来看看吧。

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越酸的水果，维生素C含量一定越高吗

A、不一定

B、越酸维C含量越高

正确答案：不一定

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答案解析：

酸的水果维生素C含量未必就高。

之所以有人会认为“越酸的水果，维C含量越高”，是因为维C本身的味道的确是酸味的。维C还有一个名字叫“抗坏血酸”，如果你尝过没加糖等呈味辅料的维生素C片，应该直观感受过这种酸味。

理想情况下，如果水果只是维生素C溶液，那倒可以认为越酸就含量越高。然而现实情况却是，水果的味道，主要受其中的糖分和有机酸的种类及含量影响，与维生素C关系并不大。

水果里面的酸，其实是有机酸，有机酸还包括苹果酸、水杨酸、枸椽酸等，有机酸浓度越高，水果就更酸爽。此外，决定水果的酸甜口感，“糖酸比例”占很重要的角色。